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固原市2022年新收获冬小麦整体质量较好

发表日期:2022-08-01 09:00来源:固原市粮食和物资储备局  编辑:


??? 为了全面掌握2022年我市收购小麦质量状况,科学评价粮食质量状况,根据自治区粮食和物资储备局《关于做好2022年粮食质量安全风险监测工作的通知》(宁粮仓〔202242号)要求,市粮食和物资储备局组织各县(区),在小麦收获后第一时间开展扦样工作。期间全程使用自治区粮食和储备局统一配发的粮食质量安全溯源终端平板电脑,使用GPRS定位系统定位,确保样品的代表性、真实性和可追溯性全市共采集样品30份,涉及5个县(区)15个乡镇24个行政村,采集样品品种主要有陇育5号、兰天26号、兰天32灵台3等。采集样品在要求的时限内送达自治区粮油产品质量检测中心,并指派专业技术人员参加了集中会检检测指标为国家规定的容重、千粒重、不完善粒、硬度指数、湿面筋含量、粗蛋白质等质量指标。

??? 固原市:采集样品30份,涉及5个县(区)15个乡镇24个行政村容重平均值780g/L,变幅731g/L802g/L,三等及以上比例占93.3%,一等至五等比例分别占36.7%43.3%13.3%6.7%0.0%;千粒重平均值35.0g,变幅25.5g47.0g;不完善粒平均值1.9%,变幅0.0%17.2%,其中,不完善粒率符合一等(≤6.0%)的比例为93.3%;硬度指数平均值63.5%,变幅50.1%69.3%;湿面筋含量平均值28.3%,变幅22.7%33.5%;粗蛋白质平均值13.4%,变幅10.6%16.2%

??? 原州区:采集样品9份,涉及2个乡镇4个行政村。容重平均值777g/L,变幅761g/L794g/L,三等及以上比例占100%,一等至五等比例分别为22.2%55.6%22.2%0.0%0.0%;千粒重平均值31.4g,变幅25.5g35.0g;不完善粒平均值4.5%,变幅0.1%17.2%,其中,不完善粒率符合一等(≤6.0%)的比例为77.8%;硬度指数平均值61.6%,变幅50.1%67.0%;湿面筋含量平均值27.7%,变幅22.7%30.8%;粗蛋白质平均值13.1%,变幅10.6%15.0%

??? 西吉县:采集样品8份,涉及5个乡镇8个行政村。容重平均值776g/L,变幅738g/L798g/L,三等及以上比例占87.5%,一等至五等比例分别为12.5%62.5%12.5%12.5%0.0%;千粒重平均值33.6g,变幅29.0g38.5g;不完善粒平均值0.4%,变幅0.0%0.8%,其中,不完善粒率符合一等(≤6.0%)的比例为100.0%;硬度指数平均值64%,变幅55.8%67.8%;湿面筋含量平均值28.7%,变幅26.1%30.6%;粗蛋白质平均值13.8%,变幅12.9%14.7%

??? 彭阳县:采集样品7份,涉及5个乡镇7个行政村。容重平均值793g/L,变幅778g/L802g/L,三等及以上比例占100.0%,一等至等比例分别为85.7%14.3%0.0%;千粒重平均值36.8g,变幅35.0g38.5g;不完善粒平均值1.0%,变幅0.6%1.4%,其中,不完善粒率符合一等(≤6.0%)的比例为100.0%;硬度指数平均值64.6%,变幅63.7%66.0%;湿面筋含量平均值28.3%,变幅27.628.6%;粗蛋白质平均值13.4%,变幅13.1%13.5%

??? 隆德县:采集样品4份,涉及2个乡镇3个行政村。容重平均值764g/L,变幅731g/L798g/L,三等及以上比例占75.0%,一等至五等比例分别为25.0%25.0%25.0%25.0%0.0%;千粒重平均值38.5g,变幅31.0g47.0g;不完善粒平均值1.4%,变幅0.5%3.6%,其中,不完善粒率符合一等(≤6.0%)的比例占100%;硬度指数平均值62.7%,变幅55.5%66.4%;湿面筋含量平均值30.4%,变幅28.6%33.5%;粗蛋白质平均值14.3%,变幅13.5%16.2%

??? 泾源县:采集样品2份,涉及1个乡镇2个行政村。容重平均值789g/L,变幅783g/L795g/L,三等及以上比例占100.0%,一等至等比例分别为50.0%50.0%0.0%;千粒重平均值43.1g,变幅40.5g45.6g;不完善粒平均值0.3%,变幅0.2%0.3%,其中,不完善粒率符合一等(≤6.0%)的比例为100.0%;硬度指数平均值68.1%,变幅66.9%69.3%;湿面筋含量平均值25.9%,变幅23.7%28.2%;粗蛋白质平均值12.1%,变幅11.1%13.0%

??? 从检验检测数据来看,固原市2022年新收获冬小麦整体质量较好,容重较高、硬度较大,不完善粒较低。通过开展冬小麦质量调查,为政府宏观决策提供可靠数据,同时指导农民适时调整种植品种和方式,不断提高小麦种植的产量和质量,努力增加农民收入。


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